La Farruca nace del amor por la cocina y del encuentro entre culturas. Aquí la tradición española se mezcla con sabores del mundo, especialmente con la cocina asiática. En mi familia, cocinar siempre ha sido una forma de vida. Soy la cuarta generación que vive esta pasión, heredando el respeto por el producto y el cariño por cada plato.Además de la cocina, siempre me ha acompañado otra gran pasión: el baile, especialmente el flamenco. Además de la cocina, otra de mis grandes pasiones siempre ha sido el baile, especialmente el flamenco. La Farruca nace también como una forma de unir esas dos partes de mí: la creatividad de la cocina y el arte del flamenco, donde cada detalle, como en el baile, tiene su ritmo y su expresión.